Chuletas De Cerdo Glaseadas Con Bourbon Con Hoppin’ John

Recetas Saludables

Chuletas De Cerdo Glaseadas Con Bourbon Con Hoppin’ John
Descubre el inigualable sabor de las Chuletas de Cerdo Glaseadas con Bourbon en una deliciosa combinación con Hoppin' John. Una exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab" que te transportará a los sabores tradicionales con un toque de elegancia. ¡Disfruta de esta experiencia gastronómica única!

Tiempo de Prep

Calorías

409 kcl

Grasa

16.3 gr

Porciones

4

Descubre el inigualable sabor de las Chuletas de Cerdo Glaseadas con Bourbon en una deliciosa combinación con Hoppin’ John. Una exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab” que te transportará a los sabores tradicionales con un toque de elegancia. ¡Disfruta de esta experiencia gastronómica única!

Beneficios de la receta Chuletas De Cerdo Glaseadas Con Bourbon Con Hoppin’ John

La receta de Chuletas de Cerdo Glaseadas con Bourbon con Hoppin’ John de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido proteico: Las chuletas de cerdo son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para aquellos que realizan actividad física regularmente.
  2. Fuente de fibra: El Hoppin’ John, que es un plato de arroz y frijoles, es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  3. Vitaminas y minerales: Tanto las chuletas de cerdo como los frijoles proporcionan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen hierro, zinc, vitamina B12 y niacina, entre otros.
  4. Bajo en grasas saturadas: Aunque las chuletas de cerdo contienen grasas, esta receta utiliza métodos de cocción saludables, como el glaseado con bourbon, que reduce la cantidad de grasas saturadas en comparación con otras formas de preparación.
  5. Sabor y satisfacción: Esta receta saludable ofrece un equilibrio de sabores y texturas, lo que puede ayudar a satisfacer los antojos y evitar la sobreingesta de alimentos poco saludables. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su peso y mantener una alimentación equilibrada.

    Es importante tener en cuenta que, aunque esta receta tiene beneficios para la salud, es fundamental consumirla en porciones adecuadas y como parte de una dieta equilibrada en general. Además, si tienes alguna condición médica o restricciones dietéticas, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de incorporar esta receta a tu alimentación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de melaza
  • 1 cucharada de bourbon o jugo de manzana
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 4 chuletas de cerdo con hueso (1/2-3/4 pulgadas de espesor; aproximadamente 2 libras), recortadas
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos
  • 1 cebolla grande, cortada en cubierta
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 15 onzas puede guisantes de ojos negros, enjuagados
  • ¾ cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de tomillo secado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la melaza, el bourbon (o el jugo de manzana) y la mostaza en un tazón pequeño. Sazone las chuletas de cerdo con 1/2 cucharadita cada sal y pimienta, luego cepille con la mitad del glaseado de la melaza.

  2. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto.

  3. Caliente 1 cucharada de aceite en un hierro fundido grande u otra sartén segura de asador a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado. Transferir a un plato.

  4. Agregue el aceite de 1 cucharada restante a la sartén. Agregue pimiento, cebolla y ajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a suavizarse, aproximadamente 4 minutos. Agregue guisantes de ojos negros, pimentón, tomillo y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Cocine por 2 minutos. Coloque las chuletas de cerdo sobre los guisantes y vierta cualquier jugo acumulado. Cepille las chuletas con el glaseado restante. Coloque la sartén debajo del asador. Ase a la parrilla hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en un corte registre 145 grados F, de 2 a 5 minutos.

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