Chop Suey De Cerdo

Recetas Saludables

Chop Suey De Cerdo
Deléitate con el exquisito Chop Suey de Cerdo de Sanarlab, una receta irresistible que combina sabores orientales y frescura en cada bocado. ¡Descubre el auténtico sabor de la cocina asiática en tu plato favorito!

Tiempo de Prep

Calorías

279 kcl

Grasa

9.8 gr

Porciones

4

Deléitate con el exquisito Chop Suey de Cerdo de Sanarlab, una receta irresistible que combina sabores orientales y frescura en cada bocado. ¡Descubre el auténtico sabor de la cocina asiática en tu plato favorito!

Beneficios de la receta Chop Suey De Cerdo

El Chop Suey de Cerdo es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud, especialmente si se prepara utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Algunos de los beneficios para la salud de esta receta son:

  1. Alto contenido de proteínas: El cerdo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Una porción de Chop Suey de Cerdo puede proporcionar una cantidad significativa de proteínas, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la saciedad.
  2. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta suele incluir una variedad de vegetales como zanahorias, pimientos, brotes de soja y cebolla, que son ricos en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo y pueden contribuir a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y promover una piel saludable.
  3. Bajo en grasas saturadas: Si se utiliza cerdo magro y se cocina con poca grasa, el Chop Suey de Cerdo puede ser una opción baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que el consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Alto contenido de fibra: Los vegetales utilizados en esta receta son ricos en fibra, lo que ayuda a promover una buena digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2.
  5. Versatilidad y personalización: La receta de Chop Suey de Cerdo permite adaptarse a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Puedes ajustar los ingredientes y las cantidades según tus gustos y requerimientos, lo que te permite disfrutar de una comida saludable y equilibrada.

    Recuerda que la salud depende de una alimentación variada y equilibrada, por lo que es importante complementar esta receta con otros alimentos saludables y mantener un estilo de vida activo. Además, es recomendable consultar a un profesional de la salud o nutricionista para obtener una orientación personalizada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de caldo de pollo reducido de sodio
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 2 cucharadas de melaza, preferiblemente Blackstrap
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • 5 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • 1 libra de cerdo, recortado, a la mitad a la mitad y corta en piezas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 1 cebolla media, astillada
  • 1 pimiento rojo medio, en rodajas finas
  • 3 tazas de brotes de frijoles mungo (ver nota)
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine el caldo, la salsa de soja, la melaza y la pimienta en un tazón mediano. Transfiera 2 cucharadas de la mezcla a un tazón pequeño; Agregue la maicena hasta que se combine. Dejar de lado.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue carne de cerdo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mayor parte del rosa haya desaparecido, de 2 a 3 minutos. Transferir a un plato.

  3. Aumente el calor a medio-alto. Agregue el aceite de 1 cucharada restante, la cebolla, el pimiento, los brotes y el jengibre y cocine por 3 minutos. Vierta la mezcla de caldo y hierva. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos. Reducir el fuego a medio; Agregue la mezcla de maicena reservada y la carne de cerdo (y cualquier jugo acumulado) y cocine, revolviendo, hasta que esté ligeramente espesado, aproximadamente 1 minuto.

consejos

Nota: los brotes de frijoles mung (frijoles mung germinados), a menudo simplemente etiquetados como "brotes de frijoles", son blancos con una punta amarilla clara y son más gruesas que los brotes de alfalfa más comunes.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

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