Chiles Poblanos Asados Con Rajas De Cebolla

Recetas Saludables

Chiles Poblanos Asados Con Rajas De Cebolla
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Tiempo de Prep

Calorías

81 kcl

Grasa

4.8 gr

Porciones

12

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Beneficios de la receta Chiles Poblanos Asados Con Rajas De Cebolla

La receta de Chiles Poblanos Asados con Rajas de Cebolla de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de fibra: Los chiles poblanos son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que buscan mantener o perder peso.
  3. Fuente de vitamina C: Los chiles poblanos son una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir enfermedades.
  4. Aumento de la ingesta de verduras: Esta receta incluye chiles poblanos y cebolla, lo que aumenta la ingesta de verduras, lo que es beneficioso para la salud en general.
  5. Sin grasas saturadas: Esta receta no utiliza grasas saturadas, lo que la hace adecuada para personas que buscan mantener una dieta baja en grasas.
  6. Sin gluten: La receta de Chiles Poblanos Asados con Rajas de Cebolla de Sanarlab es libre de gluten, lo que la hace apta para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
  7. Rica en antioxidantes: Los chiles poblanos contienen antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo contra los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.

En resumen, la receta de Chiles Poblanos Asados con Rajas de Cebolla de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de fibra, vitaminas, antioxidantes y bajo contenido de calorías y grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 12 chiles poblano medianos frescos (aproximadamente 2 libras)
  • ¼ taza de aceite de canola
  • 1 cebolla blanca grande, en rodajas finas
  • 3 dientes de ajo medianos, finamente picados
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • jugo de 1 lima
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a alto.

  2. Grill Poblanos, girando ocasionalmente, hasta que se ampollen por todas partes y ligeramente carbonizadas en lugares, de 10 a 15 minutos. Transfiera a un tazón grande, cubra con una envoltura de plástico y reserve durante unos 20 minutos para aflojar las pieles.

  3. Pele los pimientos con los dedos. (Está bien si se deja un poco de piel. Para obtener el mejor sabor, no enjuague los pimientos.

  4. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que brille. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se marchite y comience a dorarse en los bordes, de 8 a 12 minutos. Reduzca el fuego a mediano, agregue el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue las tiras de Poblano y la sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos más. Agregue Worcestershire y retire del fuego. Rocíe el jugo de lima por encima. Servir cálido o a temperatura ambiente.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 3 días; Llegar a temperatura ambiente o recalentar antes de servir.

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