Chile Con Queso

Recetas Saludables

Chile Con Queso
Disfruta de la deliciosa y auténtica receta de Chile Con Queso, creada por expertos culinarios de Sanarlab. Sumérgete en el sabor irresistible de este platillo tradicional, perfecto para compartir en cualquier ocasión. ¡Saborea la excelencia y el placer en cada bocado!

Tiempo de Prep

Calorías

84 kcl

Grasa

5 gr

Porciones

16

Disfruta de la deliciosa y auténtica receta de Chile Con Queso, creada por expertos culinarios de Sanarlab. Sumérgete en el sabor irresistible de este platillo tradicional, perfecto para compartir en cualquier ocasión. ¡Saborea la excelencia y el placer en cada bocado!

Beneficios de la receta Chile Con Queso

La receta saludable de Chile con Queso de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Rica en proteínas: El queso utilizado en la receta es una excelente fuente de proteínas, lo que es esencial para la reparación y crecimiento de los tejidos del cuerpo.
  2. Alto contenido de calcio: El queso también es rico en calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, y contribuye a la salud cardiovascular.
  3. Fuente de vitamina C: El Chile utilizado en la receta es rico en vitamina C, que es un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades.
  4. Bajo en grasas: La receta de Sanarlab utiliza queso bajo en grasa, lo que la hace más saludable y adecuada para personas que desean mantener un peso saludable o controlar los niveles de colesterol.
  5. Aporta fibra: La receta también incluye ingredientes como cebolla y tomate, que son ricos en fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
  6. Sin aditivos ni conservantes: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes naturales y frescos, evitando el uso de aditivos y conservantes artificiales que pueden ser perjudiciales para la salud a largo plazo.

En resumen, la receta saludable de Chile con Queso de Sanarlab es una opción nutritiva y deliciosa que proporciona proteínas, calcio, vitamina C y fibra, al tiempo que es baja en grasas y no contiene aditivos ni conservantes artificiales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1/2 taza de pale ale u otra cerveza de color claro
  • 1 ½ tazas de leche baja en grasa, dividida
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 ¾ tazas ralladas cheddar afilado, preferiblemente naranja
  • 1 10 onzas puede en cubitos tomates con chiles verdes, (ver nota), drenado, o 1 1/4 tazas drenadas tomates petite-petite
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • pimienta de cayena, al gusto (opcional)
  • ¼ taza de cebolletas en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté suave y comience a dorar, de 4 a 5 minutos. Agregue cerveza y cocine hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Agregue 1 taza de leche y llevar a fuego lento.

  2. Mientras tanto, bate la 1/2 taza restante de leche y la maicena en un tazón pequeño. Agregue a la sartén y cocine, revolviendo vigorosamente, hasta que burbujee y espese, de 1 a 2 minutos. Reduzca el fuego a bajo, agregue queso y cocine, revolviendo, hasta que se derrita. Agregue los tomates drenados, el jugo de lima, la sal, el chile en polvo y la cayena (si se usa). Sirva caliente, adornado con cebolletas y cilantro.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 3 días. Vuelva a calentar lentamente en la estufa a fuego medio o en medio en el microondas.

Nota: Nos gusta el sabor de los tomates en cubitos de la marca Rotel con chiles verdes más en este salón. Elija original o leve, dependiendo de su preferencia de especias.

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