Champiñones Portobello Rellenos De Tomate, Feta Y Espinacas

Recetas Saludables

Champiñones Portobello Rellenos De Tomate, Feta Y Espinacas
Deléitate con nuestros Champiñones Portobello rellenos de tomate, feta y espinacas, una exquisita combinación de sabores y texturas. Disfruta de esta receta saludable y deliciosa, creada por Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con lo mejor de la cocina gourmet!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

151 kcl

Grasa

8.5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Champiñones Portobello Rellenos De Tomate, Feta Y Espinacas

La receta de Champiñones Portobello Rellenos De Tomate, Feta Y Espinacas tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza. Estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los champiñones Portobello son una excelente fuente de nutrientes, como fibra, proteínas, vitaminas del complejo B, minerales como el potasio y el selenio, y antioxidantes.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Rica en fibra: Los champiñones y las espinacas son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión, promover la saciedad y mantener un sistema digestivo saludable.
  4. Fuente de antioxidantes: Los champiñones Portobello contienen antioxidantes como la vitamina C y el selenio, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y a fortalecer el sistema inmunológico.
  5. Alto contenido de vitaminas y minerales: Los tomates son una excelente fuente de vitamina C y licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. El queso feta también es una buena fuente de calcio y proteínas.
  6. Beneficios para la salud del corazón: Los champiñones contienen compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y presión arterial, lo que a su vez puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  7. Alto contenido de proteínas: Esta receta es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o buscan reducir su consumo de carne, ya que los champiñones y el queso feta son buenas fuentes de proteínas.

En resumen, la receta de Champiñones Portobello Rellenos De Tomate, Feta Y Espinacas es una opción saludable y deliciosa que proporciona una variedad de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes, fibra, antioxidantes y proteínas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 hongos portobello (aproximadamente 14 onzas), limpieza limpia, tallos y branquias eliminadas
  • 1 taza de espinacas picadas
  • ½ taza de tomates cherry corta
  • ⅓ taza de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceitunas kalamata picadas y cortadas
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Combine 2 cucharadas de aceite, ajo, 1/4 cucharadita de pimienta y sal en un tazón pequeño. Con un cepillo de silicona, cubra los champiñones con la mezcla de aceite. Coloque en una gran bandeja para hornear con borde y hornee hasta que los champiñones estén en su mayoría suaves, de 8 a 10 minutos.

  3. Mientras tanto, combine las espinacas, los tomates, el queso feta, las aceitunas, el orégano y el aceite de 1 cucharada restante en un tazón mediano. Una vez que los champiñones se hayan ablandado, retire del horno y llénense con la mezcla de espinacas. Hornee hasta que los tomates se hayan marchitado, unos 10 minutos.

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