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Cazuela De Calabacín, Maíz Y Huevo

Name: Cazuela De Calabacín, Maíz Y Huevo
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Saludable
Ingredients: 5 tazas de calabacín rallado y/o calabaza de verano (aproximadamente 3 medios); 2 cucharadas de mantequilla; 1 taza de cebolla finamente picada; Pizca de sal, más 1/4 cucharadita, dividida; 1 ½ tazas de granos de maíz, frescos o congelados (descongelados); 1 ¼ tazas de requesón sin sal (ver consejos); 1 taza de queso feta desmenuzado; ½ taza de pimiento rojo picado; ¼ taza de eneldo fresco picado; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo de hornear; ¼ cucharadita de pimienta molida; 10 huevos grandes, ligeramente batidos

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto en Calcio, Alto en proteína, Bajo en Azúcares, Bajo en calorías, Bajo en carbohidratos, Envejecimiento saludable, Inmunidad saludable, La salud ósea, Sin nueces, Sin Soya, Vegetariano

Descubre la deliciosa Cazuela de Calabacín, Maíz y Huevo de Sanarlab. Una receta saludable y nutritiva que combina ingredientes frescos y sabores irresistibles. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción llena de beneficios!

Tiempo de Prep

Calorías

244 kcl

Grasa

13.8 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Cazuela De Calabacín, Maíz Y Huevo

La receta de Cazuela de Calabacín, Maíz y Huevo proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que buscan mantener o perder peso.
Alto contenido de fibra: El calabacín y el maíz son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
Fuente de vitaminas y minerales: El calabacín es rico en vitamina C, vitamina A y potasio, mientras que el maíz es una buena fuente de vitamina B y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
Aporte de proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la sensación de saciedad.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, lo que es beneficioso para el corazón y la salud cardiovascular en general.
Alto contenido de antioxidantes: El calabacín y el maíz contienen antioxidantes, como los carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y a prevenir enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Cazuela de Calabacín, Maíz y Huevo de Sanarlab es saludable y proporciona beneficios para la salud, como la baja en calorías, alto contenido de fibra, fuente de vitaminas y minerales, aporte de proteínas, bajo en grasas saturadas y alto contenido de antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

5 tazas de calabacín rallado y/o calabaza de verano (aproximadamente 3 medios)
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla finamente picada
Pizca de sal, más 1/4 cucharadita, dividida
1 ½ tazas de granos de maíz, frescos o congelados (descongelados)
1 ¼ tazas de requesón sin sal (ver consejos)
1 taza de queso feta desmenuzado
½ taza de pimiento rojo picado
¼ taza de eneldo fresco picado
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de pimienta molida
10 huevos grandes, ligeramente batidos

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas (o una fuente para hornear de 3 cuartos de tamaño similar) con spray de cocción.
Coloque la calabaza en una toalla de cocina limpia, reúna los bordes y exprima el exceso de humedad.
Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, de 5 a 8 minutos. Agregue la calabaza y una pizca de sal; Cocine hasta que esté muy suave y seco; unos 4 minutos más.
Transfiera la mezcla de calabaza a un tazón grande. Agregue maíz, requesón, queso feta, pimiento, eneldo, harina, polvo de hornear, pimienta y la 1/4 cucharadita restante de sal y revuelva hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
Hornee la cacerola hasta que el centro esté configurado y los bordes estén ligeramente dorados, aproximadamente 40 minutos. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

consejos

Consejos: Mantenga el sodio bajo control y use el requesón sin sal. Ahorra más de 300 mg de sodio por porción de 1/2 taza en comparación con el requesón normal, pero aún da el mismo sabor picante pero cremoso.