Cazuela Caprese

Recetas Saludables

Cazuela Caprese
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Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

Porciones

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Beneficios de la receta Cazuela Caprese

La receta de Cazuela Caprese de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y equilibrados. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: La Cazuela Caprese contiene queso mozzarella, que es una excelente fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general.
  2. Rica en vitaminas y minerales: Esta receta también incluye tomates frescos y albahaca, que son ricos en vitaminas C y K, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y muscular, y la regulación de la presión arterial.
  3. Fuente de grasas saludables: La Cazuela Caprese contiene aceite de oliva, que es una grasa saludable rica en ácidos grasos monoinsaturados. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (“malo”) y aumentar el colesterol HDL (“bueno”), lo que puede beneficiar la salud cardiovascular.
  4. Baja en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso. El contenido de calorías de la Cazuela Caprese se ve reducido al no incluir ingredientes como pasta o pan.
  5. Antioxidantes: Los tomates y la albahaca utilizados en esta receta son ricos en antioxidantes, como el licopeno y los flavonoides. Estos compuestos pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.

En resumen, la receta de Cazuela Caprese de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que puede proporcionar varios beneficios para la salud, incluyendo una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, grasas saludables, bajo contenido calórico y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 16 onzas Penne de trigo integral
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de cebolla blanca en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 (24 onzas) Jar de salsa marinara inferior de sodio
  • ½ taza de queso ricotta bajo en grasa
  • 3 tomates maduros grandes, en rodajas
  • 8 onzas de queso mozzarella fresca, en rodajas
  • 1 taza de albahaca fresca en rodajas finas
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • pimienta recién molida para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción.

  2. Lleve una olla grande de agua a ebullición a fuego alto. Agregar pasta; Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete. Drene y manténgase caliente.

  3. Caliente el aceite en la misma olla a fuego medio. Agregar cebolla; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregar ajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto. Agregue marinara; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente, aproximadamente 3 minutos. Agregue la pasta y revuelva para combinar.

  4. Vierta la mitad de la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada. Cubra con cucharadas de ricota y la mitad de las rodajas de tomate. Agregue la mezcla de pasta restante y cubra con las rodajas de tomate y mozzarella restantes. Hornee hasta que burbujee en los bordes, unos 30 minutos. Espolvorea con albahaca y rocía con vinagre. Decorar con pimienta, si lo desea. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

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