Carne De Res Especiada Con Pastrami Con Ensalada De Chucrut Y Brócoli

Recetas Saludables

Carne De Res Especiada Con Pastrami Con Ensalada De Chucrut Y Brócoli
Descubre la exquisita combinación de carne de res especiada con pastrami, acompañada de una fresca ensalada de chucrut y brócoli. Una delicia culinaria de "Sanarlab" que te hará disfrutar de sabores únicos y nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta saludable y deliciosa!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

429 kcl

Grasa

16.5 gr

Porciones

4

Descubre la exquisita combinación de carne de res especiada con pastrami, acompañada de una fresca ensalada de chucrut y brócoli. Una delicia culinaria de “Sanarlab” que te hará disfrutar de sabores únicos y nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta saludable y deliciosa!

Beneficios de la receta Carne De Res Especiada Con Pastrami Con Ensalada De Chucrut Y Brócoli

La receta saludable de Carne De Res Especiada Con Pastrami Con Ensalada De Chucrut Y Brócoli, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alta en proteínas: La carne de res es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la salud muscular.
  2. Vitaminas y minerales: El brócoli y el chucrut son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, folato, potasio y hierro. Estos nutrientes son esenciales para el sistema inmunológico, la salud ósea y la función celular.
  3. Fibra dietética: Tanto el brócoli como el chucrut son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  4. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
  5. Antioxidantes: El brócoli y el chucrut son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  6. Sin aditivos artificiales: Al ser una receta de la empresa Sanarlab, es probable que se utilicen ingredientes naturales y se eviten los aditivos artificiales, lo que la convierte en una opción más saludable.

    Recuerda que es importante consumir esta receta como parte de una dieta equilibrada y variada, y adaptarla a tus necesidades individuales. Si tienes alguna condición de salud específica, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios en tu alimentación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras de papas con el dedo, a la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 taza de chucrut fresco, drenado
  • ¼ taza de yogur griego sin grasa sin grasa
  • ¼ taza de mayonesa ligera
  • 12 onzas de ensalada de brócoli
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • ¾ cucharadita de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 libra de lomo de res (filet mignon), recortado y cortado en 4 filetes
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Colocaciones de bastidores en el centro y el tercio inferior del horno; Precaliente a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde con aerosol.

  2. Mezcle las papas con 1 cucharada de aceite y 1/4 cucharadita de cada pimienta y sal en un tazón grande. Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Ase en la rejilla central, revolviendo una vez, hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos.

  3. Mientras tanto, combine el chucrut, el yogurt y la mayonesa en el tazón. Agregue la ensalada de brócoli y revuelva para combinar. Dejar de lado.

  4. Caliente el cilantro, el hinojo y las semillas de mostaza en una sartén media a fuego medio hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos. Moler grueso con un mortero y un mazón o un molinillo de café limpio. Transfiera a un tazón y agregue azúcar, ajo en polvo y la 1/2 cucharadita restante de pimienta y 1/4 cucharadita de sal. Cubra ambos lados de la carne con la mezcla.

  5. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en la sartén a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine hasta que se dore en ambos lados, de 2 a 4 minutos. Transfiera la sartén a la rejilla del horno inferior y asa de 6 a 8 minutos para obtener medio raro. Sirva el filete y las papas con la ensalada.

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