Carbonara Fácil De Guisantes Y Espinacas

Recetas Saludables

Carbonara Fácil De Guisantes Y Espinacas
Descubre una deliciosa y saludable versión de Carbonara con guisantes y espinacas, una receta fácil y rápida que te sorprenderá. Disfruta de los beneficios de Sanarlab en esta propuesta nutritiva y sabrosa. ¡Déjate seducir por el sabor y cuida tu bienestar! #Sanarlab #CarbonaraGuisantesEspinacas

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

430 kcl

Grasa

14.5 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa y saludable versión de Carbonara con guisantes y espinacas, una receta fácil y rápida que te sorprenderá. Disfruta de los beneficios de Sanarlab en esta propuesta nutritiva y sabrosa. ¡Déjate seducir por el sabor y cuida tu bienestar! #Sanarlab #CarbonaraGuisantesEspinacas

Beneficios de la receta Carbonara Fácil De Guisantes Y Espinacas

La receta de Carbonara Fácil de Guisantes y Espinacas de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: La receta utiliza guisantes y espinacas, que son fuentes de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Bajo contenido de grasas saturadas: A diferencia de la carbonara tradicional, esta receta utiliza ingredientes más saludables, lo que resulta en un menor contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
  3. Alto contenido de fibra: Los guisantes y las espinacas son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Vitaminas y minerales: La receta incluye espinacas, que son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte, huesos saludables y una buena salud en general.
  5. Bajo contenido de sodio: La receta utiliza ingredientes naturales y evita el uso de sal en exceso, lo que ayuda a mantener los niveles de sodio bajo control. Una dieta baja en sodio puede ayudar a prevenir la hipertensión y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

En resumen, la receta de Carbonara Fácil de Guisantes y Espinacas de Sanarlab ofrece una opción más saludable y equilibrada en comparación con la carbonara tradicional. Es una excelente manera de disfrutar de un plato delicioso mientras se obtienen nutrientes esenciales para una buena salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ taza de migas de pan de panko, preferiblemente trigo integral
  • 1 ajo pequeño de clavo, picado
  • 8 cucharadas de queso parmesano rallado, dividido
  • 3 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • 3 grandes yemas de huevo
  • 1 huevo grande
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 (9 onzas) Paquete Fresh Tagliatelle o Linguine
  • 8 tazas de espinacas baby
  • 1 taza de guisantes (frescos o congelados)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Ponga 10 tazas de agua en una olla grande y hierva a fuego alto.

  2. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue migas de pan y ajo; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se tosten, aproximadamente 2 minutos. Transfiera a un tazón pequeño y agregue 2 cucharadas de parmesano y perejil. Dejar de lado.

  3. Batir las 6 cucharadas restantes de parmesano, yemas de huevo, huevo, pimienta y sal en un tazón mediano.

  4. Cocine la pasta en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto. Agregue espinacas y guisantes y cocine hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 1 minuto más. Reserve 1/4 taza de agua de cocción. Escúrrelo y ponlo en un envase grande.

  5. Batir lentamente el agua de cocción reservada en la mezcla de huevos. Agregue gradualmente la mezcla a la pasta, lanzando con pinzas para combinar. Servir cubierto con la mezcla de pan de pan reservada.

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