Camote Relleno Con Aderezo De Hummus

Recetas Saludables

Camote Relleno Con Aderezo De Hummus
Descubre el delicioso Camote Relleno con Aderezo de Hummus, una exquisita opción saludable y llena de sabor del negocio "Sanarlab". Disfruta de esta receta profesionalmente preparada que te cautivará con su combinación perfecta de ingredientes. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con este platillo único!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

472 kcl

Grasa

7 gr

Porciones

1

Descubre el delicioso Camote Relleno con Aderezo de Hummus, una exquisita opción saludable y llena de sabor del negocio “Sanarlab”. Disfruta de esta receta profesionalmente preparada que te cautivará con su combinación perfecta de ingredientes. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con este platillo único!

Beneficios de la receta Camote Relleno Con Aderezo De Hummus

La receta de Camote Relleno con Aderezo de Hummus, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que la componen. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El camote es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el camote como el hummus contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, como los carotenoides y los fitoquímicos presentes en el camote, y el aceite de oliva y el ajo presentes en el hummus. Estos compuestos ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto el camote como el hummus son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y a controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para el control de peso.
  4. Bajo en grasas saturadas: El hummus utilizado en la receta es una alternativa saludable a otros aderezos ricos en grasas saturadas, como las salsas cremosas. El hummus está hecho principalmente de garbanzos, aceite de oliva y tahini, que son ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas.
  5. Fuente de proteínas vegetales: El hummus es una excelente fuente de proteínas vegetales, ya que contiene garbanzos y tahini. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, y las proteínas vegetales son una opción saludable y sostenible en comparación con las proteínas de origen animal.

En resumen, la receta de Camote Relleno con Aderezo de Hummus proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que ofrece varios beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, propiedades antiinflamatorias, alto contenido de fibra, bajo en grasas saturadas y fuente de proteínas vegetales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 batata grande, fregado
  • ¾ taza de col rizada picada
  • 1 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados
  • ¼ taza de hummus
  • 2 cucharadas de agua
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Picir batata por todas partes con un tenedor. Microondas en alto hasta que se cocine, de 7 a 10 minutos.

  2. Mientras tanto, lave la col rizada y drene, permitiendo que el agua se adhiera a las hojas. Colocar en una cacerola mediana; Cubra y cocine a fuego medio-alto, revolviendo una o dos veces, hasta que se marchite. Agregar frijoles; Agregue una cucharada o dos de agua si la olla está seca. Continúe cocinando, descubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté al vapor, de 1 a 2 minutos.

  3. Divida la batata y cubra con la mezcla de col rizada y frijoles. Combine hummus y 2 cucharadas de agua en un plato pequeño. Agregue agua adicional según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada. Rocíe el aderezo de hummus sobre la batata rellena.

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