Camarones Salteados Con Salsa De Mango Y Arroz De Coliflor Con Coco

Recetas Saludables

Camarones Salteados Con Salsa De Mango Y Arroz De Coliflor Con Coco
Descubre una deliciosa y saludable opción en nuestro negocio "Sanarlab". Prueba nuestros exquisitos camarones salteados con salsa de mango y acompáñalos con un arroz de coliflor con coco. Una combinación perfecta de sabores que te hará sentir bien y cuidar de tu cuerpo. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutritiva!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

387 kcl

Grasa

21.6 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa y saludable opción en nuestro negocio “Sanarlab”. Prueba nuestros exquisitos camarones salteados con salsa de mango y acompáñalos con un arroz de coliflor con coco. Una combinación perfecta de sabores que te hará sentir bien y cuidar de tu cuerpo. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutritiva!

Beneficios de la receta Camarones Salteados Con Salsa De Mango Y Arroz De Coliflor Con Coco

La receta de Camarones Salteados con Salsa de Mango y Arroz de Coliflor con Coco, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Rica en proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo de enzimas y hormonas.
  2. Baja en calorías: El arroz de coliflor utilizado en esta receta es una alternativa saludable y baja en calorías al arroz tradicional. Esto puede ayudar a controlar el peso y mantener una alimentación equilibrada.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto la coliflor como el mango son ricos en fibra. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. También puede contribuir a la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar los excesos.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La coliflor, el mango y los camarones son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo. Estos nutrientes incluyen vitamina C, vitamina K, vitamina B6, potasio y magnesio, entre otros.
  5. Antioxidantes: El mango es una fruta rica en antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

En resumen, la receta de Camarones Salteados con Salsa de Mango y Arroz de Coliflor con Coco, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable y nutritiva. Proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y a la promoción de la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 mango grande, picado
  • 1 aguacate, picado
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 1 Jalapeño mediano, finamente picado
  • 1 cebolleta, cortado
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de aceite de coco líquido, dividido
  • 1 ½ cucharadas de jugo de lima, más cuñas para servir
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 4 tazas de flores de coliflor
  • 6 cucharadas de leche de coco reducida en grasa
  • 2 cucharadas tostadas hojuelas de coco sin azúcar
  • 1 libra de camarones crudos (16-20 recuento), pelado y desechado
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine mango, aguacate, pimiento, jalapeño, cebolleta, cilantro, 1 cucharada de aceite, jugo de lima y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano.

  2. Coloque la coliflor en un procesador de alimentos. Pulse hasta que se corta en trozos del tamaño de un arroz.

  3. Caliente 1 cucharada de aceite, leche de coco y la sal de 1/4 cucharadita restante en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la coliflor y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un tazón grande y revuelva los copos de coco. Limpie la sartén.

  4. Mezcle los camarones con chile en polvo y comino. Agregue el aceite de 1 cucharada restante y los camarones a la sartén. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se cocine, de 3 a 4 minutos. Sirva el arroz de camarones y coliflor con la salsa.

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