Calabaza Bellota Rellena De Arroz Salvaje

Recetas Saludables

Calabaza Bellota Rellena De Arroz Salvaje
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestra receta de Calabaza Bellota Rellena de Arroz Salvaje. Una opción saludable y exquisita proveniente de Sanarlab. ¡Sorprende a tus sentidos con este plato único! #Sanarlab #RecetaSaludable #SaboresNaturales

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

266 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestra receta de Calabaza Bellota Rellena de Arroz Salvaje. Una opción saludable y exquisita proveniente de Sanarlab. ¡Sorprende a tus sentidos con este plato único! #Sanarlab #RecetaSaludable #SaboresNaturales

Beneficios de la receta Calabaza Bellota Rellena De Arroz Salvaje

La receta de Calabaza Bellota Rellena de Arroz Salvaje de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La calabaza bellota es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, ácido fólico, potasio y fibra. El arroz salvaje también es rico en fibra, proteínas y minerales como el magnesio y el zinc.
  2. Promueve la salud digestiva: La fibra presente en la calabaza bellota y el arroz salvaje ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. La fibra promueve la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.
  3. Control del peso: Esta receta es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su peso. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a reducir el consumo excesivo de alimentos.
  4. Beneficios para el corazón: La calabaza bellota y el arroz salvaje son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón. Además, la calabaza bellota es rica en potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial.
  5. Propiedades antioxidantes: Tanto la calabaza bellota como el arroz salvaje contienen antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina E, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.

En resumen, la receta de Calabaza Bellota Rellena de Arroz Salvaje de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, promoción de la salud digestiva, control del peso, beneficios para el corazón y propiedades antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de mezcla de arroz salvaje
  • 4 pequeña calabaza de bellota
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 3 chalotes medianos, en rodajas finas
  • ½ taza de cerezas secas
  • 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco, picado
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de cebolletas frescas picadas
  • Arils de granada (semillas) para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.

  2. Cocine la mezcla de arroz salvaje de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drene el exceso de líquido, si es necesario.

  3. Mientras tanto, corte la calabaza por la mitad horizontalmente. Saca y descarte semillas. Cepille 2 cucharadas de aceite sobre las cavidades de calabaza y sazone con 1/4 cucharadita de sal. Coloque, cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear. Ase hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, de 35 a 40 minutos.

  4. Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén mediana a fuego medio-bajo. Agregue chalotes y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos. Agregue las cerezas secas, tomillo, ajo y pimienta y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue el arroz cocido y sazone con la 1/2 cucharadita restante de sal. Retirar del fuego y mantener el calor.

  5. Divida la mezcla de arroz entre las mitades de la calabaza y espolvoree con cebollino y arilos de granada, si lo desea.

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