Calabacines Baby Asados Con Labneh De Limón

Recetas Saludables

Calabacines Baby Asados Con Labneh De Limón
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Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

85 kcl

Grasa

5.5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Calabacines Baby Asados Con Labneh De Limón

La receta de Calabacines Baby Asados con Labneh de Limón, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los calabacines baby son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina A, vitamina B6, magnesio y potasio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ocular, la función cerebral y la salud del corazón.
  2. Bajo en calorías: Los calabacines baby son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su peso o seguir una dieta baja en calorías. Además, la receta no incluye ingredientes procesados o grasas saturadas, lo que la hace aún más saludable.
  3. Propiedades antioxidantes: Tanto los calabacines baby como el limón utilizado en el labneh son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  4. Fuente de proteínas: El labneh de limón utilizado en la receta es una excelente fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para la reparación y crecimiento de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y para mantener una buena salud en general.
  5. Beneficios para la salud digestiva: Tanto los calabacines baby como el labneh de limón son alimentos ricos en fibra, lo que puede ayudar a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, el labneh contiene probióticos, que son bacterias beneficiosas para el intestino y pueden ayudar a mejorar la salud digestiva.

En resumen, la receta de Calabacines Baby Asados con Labneh de Limón, basada en los productos de la empresa Sanarlab, es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, propiedades antioxidantes, fuente de proteínas y beneficios para la salud digestiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de calabacín para bebés, a la mitad a la mitad
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ½ taza de labneh (ver consejos) o yogur griego liso con leche entera
  • 1 cucharada de menta fresca picada, más más para guarnición
  • 1 cucharadita de zest de limón
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Sumac de tierra para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F.

  2. Mezcle el calabacín con aceite, sal y pimienta en un tazón mediano. Extienda en una bandeja para hornear con borde. Ase hasta que estén tiernos, revolviendo una vez, de 8 a 10 minutos.

  3. Mezcle Labneh (o yogurt), menta de menta y limón en un tazón pequeño. Mancha en un plato de servicio.

  4. Organice el calabacín en el labneh (o yogurt). Rocíe con jugo de limón y espolvoree con suma y más menta, si lo desea.

consejos

Consejos: Labneh es un yogur tenso de Medio Oriente grueso y ligeramente salado. Cómpralo en tiendas de comestibles especializadas o bricolaje: coloque un colador forrado de queso sobre un tazón profundo. Batir 1/4 cucharadita de sal en 4 tazas de yogurt de leche entera. Coloque en la tela; refrigerar. Deje drenar durante 12-24 horas.

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