Calabacín Triturado Con Lima, Cotija Y Cilantro

Recetas Saludables

Calabacín Triturado Con Lima, Cotija Y Cilantro
Disfruta del exquisito sabor del calabacín triturado con un toque de lima, cotija y cilantro. Una receta irresistible de nuestro negocio "Sanarlab" que combina frescura, profesionalismo y salud en cada bocado. ¡Sorprende a tus sentidos con esta delicia!

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Disfruta del exquisito sabor del calabacín triturado con un toque de lima, cotija y cilantro. Una receta irresistible de nuestro negocio “Sanarlab” que combina frescura, profesionalismo y salud en cada bocado. ¡Sorprende a tus sentidos con esta delicia!

Beneficios de la receta Calabacín Triturado Con Lima, Cotija Y Cilantro

La receta de calabacín triturado con lima, cotija y cilantro tiene varios beneficios para la salud, ya que contiene ingredientes saludables y nutritivos. Algunos de los beneficios son:

  1. Alto contenido de fibra: El calabacín es una excelente fuente de fibra, lo cual ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en calorías: El calabacín es un vegetal bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para mantener un peso saludable.
  3. Rico en vitamina C: La lima es una excelente fuente de vitamina C, la cual fortalece el sistema inmunológico, ayuda a la absorción de hierro y tiene propiedades antioxidantes.
  4. Fuente de calcio: El queso cotija es una buena fuente de calcio, que es esencial para la salud de los huesos y los dientes.
  5. Propiedades antioxidantes: El cilantro contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño.
  6. Bajo en grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular.
  7. Sin gluten: Esta receta es apta para personas que siguen una dieta libre de gluten, lo cual es beneficioso para aquellos con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

En resumen, la receta de calabacín triturado con lima, cotija y cilantro es una opción saludable y nutritiva que aporta beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo en calorías, fuente de vitamina C y calcio, propiedades antioxidantes, bajo en grasas saturadas y sin gluten.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 calabacín medio, recortado y cortado en rondas de 1/2 pulgada
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ajo de clavo grande, rallado
  • 1 cucharadita de lima zest
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • ⅛ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ⅓ taza de queso de cotija desmenuzado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado más o menos picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición 1 rejilla en el tercio inferior del horno y 1 rejilla a 3 pulgadas del asador; Precaliente a 425 ° F.

  2. Mezcle el calabacín con aceite, ajo, jugo de lima, sal, pimienta y pimiento rojo triturado en un tazón grande hasta que se cubra uniformemente.

  3. Organice el calabacín en una sola capa en una gran bandeja para hornear con borde. Ase en la rejilla inferior, girando la sartén a la mitad, hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Retirar del horno; Aumente la temperatura del horno a asar. Devuelve el calabacín a la rejilla superior; Ase hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Retirar del horno. Aplasta ligeramente cada calabacín con la parte inferior de un frasco o tazón pequeño.

  4. Espolvorea con ralladura de lima, cotija y cilantro.

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