Calabacín Relleno De Arroz Salvaje Vegano Para Dos

Recetas Saludables

Calabacín Relleno De Arroz Salvaje Vegano Para Dos
Descubre una deliciosa y saludable receta vegana de calabacín relleno de arroz salvaje para dos personas, elaborada con amor y cuidado en nuestro negocio "Sanarlab". Disfruta de sabores únicos, texturas irresistibles y beneficios para tu bienestar. ¡Una opción perfecta para una comida nutritiva y satisfactoria! ¡Ordena ahora y sana tu cuerpo con cada bocado!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

350 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

2

Descubre una deliciosa y saludable receta vegana de calabacín relleno de arroz salvaje para dos personas, elaborada con amor y cuidado en nuestro negocio “Sanarlab”. Disfruta de sabores únicos, texturas irresistibles y beneficios para tu bienestar. ¡Una opción perfecta para una comida nutritiva y satisfactoria! ¡Ordena ahora y sana tu cuerpo con cada bocado!

Beneficios de la receta Calabacín Relleno De Arroz Salvaje Vegano Para Dos

La receta de Calabacín Relleno De Arroz Salvaje Vegano Para Dos, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y su preparación saludable. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El calabacín es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A, vitamina B6, ácido fólico y fibra dietética. El arroz salvaje es rico en proteínas, fibra, magnesio y vitamina B.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. El calabacín y el arroz salvaje son bajos en calorías y grasas, pero altos en nutrientes esenciales.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto el calabacín como el arroz salvaje son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y controla los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Vegano y libre de gluten: Esta receta es apta para personas que siguen una dieta vegana o que tienen intolerancia al gluten. El uso de ingredientes vegetales y el arroz salvaje, que no contiene gluten, la convierten en una opción saludable y accesible para diferentes tipos de dietas.
  5. Promueve la salud cardiovascular: El calabacín y el arroz salvaje son bajos en sodio y grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de presión arterial y colesterol. Esto a su vez reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  6. Alto contenido de antioxidantes: El calabacín es rico en antioxidantes como la vitamina C y la vitamina A, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.

En resumen, la receta de Calabacín Relleno De Arroz Salvaje Vegano Para Dos, basada en los productos de la empresa Sanarlab, es una opción saludable y deliciosa que proporciona varios beneficios para la salud, como alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, alto contenido de fibra, apto para dietas veganas y libres de gluten, promoción de la salud cardiovascular y alto contenido de antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 bellota mediana o calabaza de carnaval (aproximadamente 1 1/2 libras), a la mitad a lo largo y sembrado
  • Pizca de sal más 1/4 cucharadita, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ taza de puerro en rodajas finas (aproximadamente 1/2 puerro grande)
  • ⅓ Copa de apio picada
  • 1 taza de picada y nbsp; champiñones mixtos
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de arroz salvaje cocido
  • 1 taza de cubos de pan de masa fermentada tostados (ver consejo)
  • 1 cucharadita de hierbas frescas picadas, como tomillo, romero y/o salvia
  • ⅓ Copa de caldo de caldo o vegetales reducido de sodio o vegetales
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Si lo desea, corte una pequeña rebanada del fondo de cada mitad de calabaza para ayudarlo a descansar. Espolvorea el interior con una pizca de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Coloque en un plato de 8 pulgadas cuadrados (o de tamaño similar). Cubra con una envoltura de plástico y microondas en alto en ráfagas de 4 minutos hasta que la calabaza sea tinta de horquilla, de 8 a 12 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue puerro, apio y champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue el vino y cocine, revolviendo, hasta que se evapore principalmente, aproximadamente 1 minuto más. Agregue arroz salvaje, cubos de pan y hierbas. Agregue el caldo y la sal de 1/4 cucharadita restante y 1/8 cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que se caliente y el caldo sea absorbido; aproximadamente 1 minuto.

  3. Posición de la rejilla en el centro del horno; Precaliente asador.

  4. Llene cada mitad de calabaza con la mezcla de relleno (aproximadamente 1 taza cada una). Coloque en una bandeja para hornear o en una bandeja para hornear. Rocíe el relleno con el aceite de 1 cucharada restante. Ase en el centro del horno hasta que el relleno comience a dorarse, de 2 a 4 minutos.

consejos

Consejo: tostar cubos de pan: Extienda el pan en una bandeja para hornear y hornee a 350 ° F hasta que estén tostadas ligeramente, aproximadamente 15 minutos.

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