Buñuelos De Maíz Con Salsa De Yogur Y Eneldo

Recetas Saludables

Buñuelos De Maíz Con Salsa De Yogur Y Eneldo
Deléitate con nuestros deliciosos buñuelos de maíz con salsa de yogur y eneldo, una combinación perfecta de sabores que te transportará a un mundo de placer culinario. Disfruta de esta exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab", donde cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia gastronómica única. ¡Sorprende a tus invitados con este plato irresistible!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

147 kcl

Grasa

7.9 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestros deliciosos buñuelos de maíz con salsa de yogur y eneldo, una combinación perfecta de sabores que te transportará a un mundo de placer culinario. Disfruta de esta exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab”, donde cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia gastronómica única. ¡Sorprende a tus invitados con este plato irresistible!

Beneficios de la receta Buñuelos De Maíz Con Salsa De Yogur Y Eneldo

La receta de Buñuelos de Maíz con Salsa de Yogur y Eneldo, elaborada con ingredientes saludables de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Rica en nutrientes: El maíz utilizado en los buñuelos es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales como el magnesio y el fósforo. El yogur, por su parte, es una fuente de proteínas y calcio.
  2. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en el organismo.
  3. Alto contenido de fibra: La fibra presente en el maíz y en los ingredientes de la salsa de yogur ayuda a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y mantener el peso corporal adecuado.
  4. Beneficios para el sistema inmunológico: El yogur contiene probióticos, bacterias beneficiosas para el sistema digestivo que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades.
  5. Bajo contenido calórico: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean mantener o perder peso.
  6. Control de la presión arterial: El yogur y el eneldo utilizado en la salsa son alimentos que pueden ayudar a controlar la presión arterial, gracias a su contenido de potasio.
  7. Sustituto saludable: Esta receta de buñuelos de maíz es una opción más saludable en comparación con los buñuelos tradicionales, que suelen ser fritos y contienen un alto contenido de grasas saturadas y calorías.

En resumen, la receta de Buñuelos de Maíz con Salsa de Yogur y Eneldo de Sanarlab es una opción saludable que aporta nutrientes, fibra y beneficios para la salud cardiovascular, digestiva e inmunológica.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de granos de maíz fresco (de 3 orejas grandes)
  • 2 cebolletas, picado
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de harina de maíz
  • ½ cucharadita de sal más 1/8 cucharadita, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida más 1/8 cucharadita, dividida
  • 3 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de canola, dividido
  • ½ taza de yogur griego de leche entera de leche entera
  • 1 ½ cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Revuelva el maíz, cebolletas, huevos, harina, harina de maíz, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón mediano.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Usando 2 cucharadas de la mezcla de maíz para hacer cada buñuelo, deje caer 6 buñuelos en la sartén y aplane en discos de 2 pulgadas. Cubra y cocine hasta que estén dorados en la parte inferior, de 2 a 3 minutos. Voltee cuidadosamente y continúe cocinando, cubierto y ajustando el calor según sea necesario, hasta que se dore en el segundo lado, otros 2 a 3 minutos. Transfiera a un plato y cubra para mantener el calor. Repita 2 veces más con la mezcla y aceite restantes.

  3. Mientras tanto, batir yogurt, eneldo, leche, vinagre, ajo en polvo y la 1/8 cucharadita restante cada sal y pimienta en un tazón pequeño. Sirva la salsa con los buñuelos.

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