Bocaditos De Arenque En Escabeche Escandinavos

Recetas Saludables

Bocaditos De Arenque En Escabeche Escandinavos
Deléitate con los irresistibles bocaditos de arenque en escabeche escandinavos, una exquisita creación de Sanarlab. Descubre el sabor auténtico de la cocina nórdica en cada bocado. ¡Disfruta de esta delicia marina con un toque de Sanarlab!

Tiempo de Prep

Calorías

18 kcl

Grasa

0.8 gr

Porciones

40

Deléitate con los irresistibles bocaditos de arenque en escabeche escandinavos, una exquisita creación de Sanarlab. Descubre el sabor auténtico de la cocina nórdica en cada bocado. ¡Disfruta de esta delicia marina con un toque de Sanarlab!

Beneficios de la receta Bocaditos De Arenque En Escabeche Escandinavos

La receta de Bocaditos de Arenque en Escabeche Escandinavos, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El arenque es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
  2. Fuente de proteínas: El arenque es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.
  3. Rica en vitaminas y minerales: Esta receta incluye ingredientes como cebolla, zanahoria y vinagre de manzana, que son ricos en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
  4. Baja en calorías: Los bocaditos de arenque en escabeche escandinavos son una opción saludable y baja en calorías, lo que los hace ideales para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, al ser una receta preparada en escabeche, se evita el uso excesivo de aceite o grasas adicionales.
  5. Beneficios para la salud cerebral: Los ácidos grasos omega-3 presentes en el arenque también son beneficiosos para la salud cerebral. Estos nutrientes ayudan a mejorar la memoria, la concentración y reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

    Recuerda que es importante llevar una dieta equilibrada y variada, por lo que se recomienda combinar esta receta con otros alimentos saludables para obtener todos los nutrientes necesarios. Asimismo, es importante consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta, especialmente si se tienen condiciones de salud preexistentes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 papas rojas nuevas o bebés (aproximadamente 12 onzas)
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 filetes de arenque en encurtido de contenedores de 8 onzas (ver nota), drenado
  • 3 cucharadas de crema agria reducida en grasa
  • 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
  • Eneldo fresco para guarnición
  • pimienta recién molida al gusto
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque una cesta de vapor en una cacerola grande, agregue 1 pulgada de agua y hierva. Coloque las papas en la canasta y vapor hasta que estén apenas tiernas cuando se perforen con un pincho, de 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño. Corta cada papa en rodajas de 1/4 de espesor de grosor (deseche los extremos). Espolvorea las rodajas de papa con sal.

  2. Corte los filetes de arenque en pedazos lo suficientemente pequeños como para caber en una rebanada de papa. Coloque una pieza de arenque en cada rebanada de papa, solo con una cucharada con aproximadamente 1/8 cucharadita de crema agria y espolvoree con cebolla roja. Adorne con eneldo y una rutina de pimienta.

consejos

Consejo con anticipación: refrigere por hasta 4 horas.

Nota: el arenque en escabeche es un arenque que se ha curado en sal, enjuagado y luego embalado en una marinada a base de vinagre que puede ser aromatizada con vino, mostaza, jerez o crema, cualquier sabor funcionará en la receta. Búscalo en frascos o tinas en el departamento de mariscos en la mayoría de los supermercados.

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