Berenjena Asada Con Limón

Recetas Saludables

Berenjena Asada Con Limón
Descubre la deliciosa Berenjena Asada con Limón, una receta exquisita y saludable que te ofrecemos en Sanarlab. Disfruta de sabores únicos y beneficios para tu cuerpo. ¡Sorpréndete con nuestra propuesta culinaria!

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

154 kcl

Grasa

11 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Berenjena Asada con Limón, una receta exquisita y saludable que te ofrecemos en Sanarlab. Disfruta de sabores únicos y beneficios para tu cuerpo. ¡Sorpréndete con nuestra propuesta culinaria!

Beneficios de la receta Berenjena Asada Con Limón

La receta de Berenjena Asada con Limón de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de antioxidantes: La berenjena es rica en antioxidantes, especialmente en antocianinas, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  2. Baja en calorías: La berenjena asada es una opción baja en calorías, lo que la hace ideal para personas que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, es rica en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  3. Fuente de vitamina C: El limón utilizado en la receta es una excelente fuente de vitamina C, un nutriente esencial para el sistema inmunológico. La vitamina C también actúa como antioxidante y ayuda en la absorción de hierro.
  4. Beneficios para la salud cardiovascular: Tanto la berenjena como el limón son alimentos que pueden ayudar a mantener un corazón saludable. La berenjena contiene compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial, mientras que el limón puede mejorar la salud del sistema circulatorio.
  5. Promueve la salud digestiva: La berenjena asada es rica en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, el limón puede estimular la producción de enzimas digestivas y ayudar a aliviar la acidez estomacal.

    Recuerda que los beneficios para la salud pueden variar según la persona y su condición de salud. Es importante consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 berenjena grande (2 libras), corte en cubos de 1 pulgada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de za'atar (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle la berenjena con aceite, jugo de limón, sal, pimienta y za'atar, si lo desea, en un tazón mediano hasta que se combine. Extienda en una capa uniforme en una gran bandeja para hornear con borde. Ase hasta que estén ligeramente dorados, unos 20 minutos. Voltee las piezas de berenjena y continúe asando hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.

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