Asopao De Camarones (Estofado De Arroz Y Camarones En Una Olla)

Recetas Saludables

Asopao De Camarones (Estofado De Arroz Y Camarones En Una Olla)
¡Deléitate con nuestro exquisito Asopao de Camarones! Una deliciosa combinación de arroz y camarones estofados en una olla que te transportará a la gastronomía caribeña. Disfruta de esta receta única, creada por Sanarlab, y déjate cautivar por su sabor irresistible. ¡No te lo pierdas! 100% SEO.

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

315 kcl

Grasa

11 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Asopao De Camarones (Estofado De Arroz Y Camarones En Una Olla)

La receta de Asopao de Camarones de Sanarlab, un estofado de arroz y camarones en una olla, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras. Consumir suficiente proteína en la dieta es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener una buena salud en general.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Rico en vitaminas y minerales: Los camarones son una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la vitamina B12, que es esencial para la función cerebral y la formación de glóbulos rojos. También son ricos en minerales como el selenio, que actúa como antioxidante y ayuda a proteger las células del daño.
  4. Alto contenido de fibra: Esta receta incluye arroz, que es una buena fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y técnicas de cocción que reducen la cantidad de calorías en comparación con versiones tradicionales de asopao de camarones. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.

    En general, esta receta de Asopao de Camarones de Sanarlab ofrece una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud, como proteínas magras, vitaminas y minerales, fibra y bajo contenido de grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de pimiento rojo finamente picado
  • 1 taza de pimiento verde finamente picado
  • ¾ taza de cebolla roja finamente picada
  • ½ taza de apio finamente picado
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de orégano de tierra
  • ½ cucharadita de páprika
  • 3 ½ tazas de agua
  • 2 tazas de caldo de vegetales de bajo sodio
  • 1 taza de salsa de tomate enlatada
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza de arroz marrón
  • 1 libra de camarones crudos medianos, pelados y deshuidos, descongelados si es necesario
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de guisantes congelados
  • ¼ de taza de hojas de cilantro finamente picadas
  • 1 firme de aguacate medio maduro, rebanado
  • salsa picante de capó escocés (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio. Agregue pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, apio, ajo, sal, orégano y pimentón; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos y la cebolla estén solo tiernos, de 2 a 3 minutos. Agregue agua, caldo, salsa de tomate y hoja de laurel; Cubra y lleva a fuego lento a fuego medio.

  2. Agregue arroz y reduzca el fuego a bajo; Cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno, de 30 a 35 minutos. Agregue camarones, jugo de limón y guisantes; Cocine a fuego lento, descubierto y revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones se vuelvan rosados, aproximadamente 2 minutos. Retire y deseche la hoja de laurel. Divida entre 6 tazones y cubra con cilantro y aguacate. Sirva con salsa picante, si lo desea.

    Ali Redmond

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