Arroz Frito De Coliflor Con Filete

Recetas Saludables

Arroz Frito De Coliflor Con Filete
Disfruta de una deliciosa y saludable opción con nuestro Arroz Frito de Coliflor con Filete. Una receta exquisita, creada con pasión en Sanarlab, que te sorprenderá con su sabor y textura. ¡Cocinado con ingredientes frescos y nutritivos! ¡Pruébalo hoy mismo!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

355 kcl

Grasa

21.6 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa y saludable opción con nuestro Arroz Frito de Coliflor con Filete. Una receta exquisita, creada con pasión en Sanarlab, que te sorprenderá con su sabor y textura. ¡Cocinado con ingredientes frescos y nutritivos! ¡Pruébalo hoy mismo!

Beneficios de la receta Arroz Frito De Coliflor Con Filete

La receta de Arroz Frito de Coliflor con Filete, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que se utilizan. Algunos de estos beneficios son:

  1. Bajo en calorías: La coliflor es un vegetal bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción saludable para reemplazar el arroz tradicional. Esto puede ayudar a mantener un peso saludable y a controlar el consumo de calorías.
  2. Alto contenido de fibra: Tanto la coliflor como las verduras que se agregan a esta receta son ricas en fibra. La fibra es importante para una buena digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: La coliflor es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden fortalecer el sistema inmunológico.
  4. Alto contenido de proteínas: El filete utilizado en esta receta es una buena fuente de proteínas magras. Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para mantener la sensación de saciedad.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de aceites vegetales menos saludables. El aceite de oliva es rico en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y promover la salud del corazón.

En resumen, la receta de Arroz Frito de Coliflor con Filete de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar beneficios para la salud, como la reducción de calorías, el aumento de la fibra, la ingesta de vitaminas y minerales esenciales, el aporte de proteínas y la reducción de grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas de filete de flanco, en rodajas finas
  • 4 cucharadas de tamari reducido de sodio, dividido
  • 1 cucharada de vino de arroz shaoxing o jerez seca
  • 4 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 taza de zanahorias cortadas en picada
  • 4 cebolletas, en rodajas, verdes y blancos separados
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco pelado pelado
  • 4 tazas de coliflor enrollada (ver consejo)
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mezcle el bistec con 1 cucharada de tamari y vino de arroz (o jerez) en un tazón mediano.

  2. Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue los huevos y cocine, revolviendo, hasta que establezca, aproximadamente 1 minuto. Transferir a un tazón.

  3. Aumente el calor a medio-alto y agregue 2 cucharaditas de aceite y el filete a la sartén. Cocine, revolviendo, hasta que el bistec ya no esté rosado, de 2 a 3 minutos. Transfiera el bistec y cualquier jugos acumulados al tazón con los huevos.

  4. Agregue 2 cucharadas de aceite, zanahorias y blancos de cebollín a la sartén; Cocine, revolviendo, hasta que las zanahorias comiencen a ablandar, de 3 a 5 minutos. Agregue guisantes, ajo y jengibre. Cocine, revolviendo, hasta que el ajo sea fragante y las zanahorias estén tiernas, de 2 a 3 minutos más. Transfiera la mezcla al tazón con el bistec.

  5. Agregue el aceite de 1 cucharada restante y la coliflor atada a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la coliflor esté tierna, de 3 a 5 minutos. Agregue los huevos reservados, el filete y las verduras y las 3 cucharadas restantes tamari. Sirva cubierto con verduras de cebolleta, semillas de sésamo y aceite de sésamo.

consejos

Consejo: puede comprar coliflor enmezcado fresco o congelado en casi todas las tiendas de comestibles en estos días. O bricolaje pulsando floretes de coliflor en un procesador de alimentos hasta que se pica finamente. Para obtener los mejores resultados, no llene su procesador de alimentos más de tres cuartos llenos.

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