Almejas Salteadas Con Guisantes

Recetas Saludables

Almejas Salteadas Con Guisantes
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Calorías

Grasa

gr

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Beneficios de la receta Almejas Salteadas Con Guisantes

La receta de Almejas Salteadas con Guisantes de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alta en proteínas: Las almejas son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos en el cuerpo.
  2. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza técnicas de cocción saludables, como saltear en lugar de freír, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en el plato.
  3. Rica en ácidos grasos omega-3: Las almejas son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  4. Alto contenido de fibra: Los guisantes son ricos en fibra, lo que ayuda a regular el sistema digestivo y mantener un peso saludable.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina B12, hierro y zinc, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  6. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.

    En general, la receta de Almejas Salteadas con Guisantes de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una combinación equilibrada de nutrientes esenciales para una buena salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cebolletas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 (1 pulgada) Ginger fresco, pelado y cortado en tiras delgadas
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 8 onzas de guisantes de nieve fresca, recortados
  • 1 pimienta de jalapeño grande, en rodajas finas
  • 24 almejas de cuello pequeño, fregado
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua
  • 2 tazas de arroz marrón de grano largo cocido caliente
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Corta las blusas de color verde oscuro de las cebolletas; Reduce finamente y reserva para decorar. Corte las piezas de cebolleta blanca y verde claro en piezas de 2 pulgadas. Caliente el aceite vegetal en un wok grande a fuego alto. Agregue ajo y jengibre; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 15 segundos. Agregue la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo y el azúcar; Cocine, revolviendo constantemente, durante 10 segundos. Agregue guisantes de nieve, jalapeño y las piezas reservadas de cebollín de 2 pulgadas; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados, de 2 a 3 minutos. Transfiera las verduras con pinzas o una cuchara ranurada a un tazón grande, dejando la mayor cantidad de líquido posible en el wok.

  2. Agregue las almejas al wok y la cubierta; Cocine, sin molestias, hasta que se abran las almejas, de 4 a 6 minutos. Mientras tanto, mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño.

  3. Descubra el wok y descarte cualquier almeja que no se abriera. Agregue la mezcla de maicena; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Regrese las verduras al wok, lanzando para combinar. Alejar del calor.

  4. Divida el arroz entre 4 tazones y cubra con la mezcla de almejas. Espolvorea con las tapas de cebolleta en rodajas reservadas.

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