Alcachofas Trituradas Con Alioli De Limón Y Eneldo

Recetas Saludables

Alcachofas Trituradas Con Alioli De Limón Y Eneldo
Deléitate con nuestras alcachofas trituradas con alioli de limón y eneldo, una exquisita combinación que proviene de Sanarlab. Descubre el sabor único de esta receta profesional y saludable. ¡Disfruta de una experiencia culinaria irresistible!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

122 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

10

Deléitate con nuestras alcachofas trituradas con alioli de limón y eneldo, una exquisita combinación que proviene de Sanarlab. Descubre el sabor único de esta receta profesional y saludable. ¡Disfruta de una experiencia culinaria irresistible!

Beneficios de la receta Alcachofas Trituradas Con Alioli De Limón Y Eneldo

La receta de Alcachofas Trituradas con Alioli de Limón y Eneldo tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Las alcachofas son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
  2. Propiedades antioxidantes: Tanto las alcachofas como el limón son alimentos ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.
  3. Beneficios para la salud del hígado: Las alcachofas son conocidas por sus propiedades hepatoprotectoras, es decir, ayudan a proteger y desintoxicar el hígado. Esto se debe a su contenido de compuestos como la cinarina, que estimula la producción de bilis y promueve la eliminación de toxinas del cuerpo.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el eneldo como el limón tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
  5. Bajo en calorías y grasas: Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la hace adecuada para personas que desean perder peso o mantener un peso saludable. Además, el alioli de limón se prepara con aceite de oliva, que es una fuente de grasas saludables.

En resumen, la receta de Alcachofas Trituradas con Alioli de Limón y Eneldo proporciona varios beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de fibra, propiedades antioxidantes, beneficios para el hígado, propiedades antiinflamatorias y bajo contenido de calorías y grasas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa con aceite de oliva
  • 1 cucharada de eneldo fresco finamente picado
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 ½ cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1 ajo de clavo pequeño, finamente rallado
  • 2 (14 onzas) latas enteras de artachofa de artachofa, seco drenado y empalmado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharada de hojas de tomillo fresco picadas
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir la mayonesa, el eneldo, la mostaza, el jugo de limón y el ajo juntos en un tazón pequeño.

  2. Precaliente el horno a 400 ° F. Forre una bandeja para hornear con papel con papel pergamino. Mezcle los corazones de alcachofa y 1 cucharada de aceite en un tazón mediano. Organice las alcachofas en una capa uniforme en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que estén ligeramente doradas, de 20 a 25 minutos. Retirar del horno. Rocíe las alcachofas con el aceite de 1 cucharada restante y espolvoree con tomillo; Mezcle suavemente para cubrir.

  3. Usando el fondo de una taza de medición o el fondo plano de un vidrio resistente, presione muy suavemente las alcachofas hasta 1/2 pulgada de espesor, usando presión uniforme y manteniendo los corazones intactos. Hornee hasta que estén doradas y caramelizadas, de 25 a 30 minutos. Transfiera las alcachofas aplastadas a un plato o plato, espolvoree con pimienta y sirva junto a los alioli.

para hacer adelante

Cubra y refrigere alioli (paso 1) por hasta 3 días.

Equipo

Papel pergamino

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro