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Alcachofas Instantáneas

Name: Alcachofas Instantáneas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 3 grandes alcachofas frescas (11-12 onzas cada una); 1 taza de agua; 3 ramitas de tomillo fresco, más 1 cucharadita picada, dividida; ½ taza de mantequilla sin sal; 2 dientes de ajo, rallado; ¼ cucharadita de sal

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Recetas Saludables

Descubre las deliciosas Alcachofas Instantáneas de Sanarlab, el secreto para una comida rápida, saludable y llena de sabor. ¡Disfruta de este plato gourmet en solo minutos!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

176 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Alcachofas Instantáneas

Las alcachofas son un vegetal muy saludable que ofrece una serie de beneficios para la salud. Algunos de los beneficios específicos de la receta de Alcachofas Instantáneas de Sanarlab podrían incluir:

Alto contenido de fibra: Las alcachofas son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
Antioxidantes: Las alcachofas contienen antioxidantes como la cinarina, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.
Control del peso: Las alcachofas son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en un alimento ideal para mantener un peso saludable. La fibra también ayuda a mantenernos saciados por más tiempo, lo que puede ayudar a reducir el consumo excesivo de alimentos y controlar el apetito.
Salud del hígado: Las alcachofas son conocidas por su capacidad para estimular la producción de bilis, lo que ayuda a desintoxicar el hígado y promover su salud. Esto puede ser beneficioso para aquellos que sufren de problemas hepáticos o tienen un consumo excesivo de alcohol.
Regulación de los niveles de colesterol: Las alcachofas contienen compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno). Esto puede ayudar a mantener la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Alcachofas Instantáneas de Sanarlab ofrece una serie de beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la digestión, protección antioxidante, control del peso, salud del hígado y regulación del colesterol. Incorporar alcachofas a tu dieta puede ser una excelente manera de mejorar tu bienestar general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

3 grandes alcachofas frescas (11-12 onzas cada una)
1 taza de agua
3 ramitas de tomillo fresco, más 1 cucharadita picada, dividida
½ taza de mantequilla sin sal
2 dientes de ajo, rallado
¼ cucharadita de sal

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Recorte los tallos de alcachofa al ras con las bases y corten las hojas de dorado exteriores. Descanse y deseche 1 pulgada de cada cima de alcachofa. Enjuague las alcachofas recortadas bajo agua fría.
Organice las alcachofas, los lados del vástago, en un multoker de presión programable (como la olla instantánea: los tiempos, las instrucciones y la configuración pueden variar según la marca o el modelo de la cocina) equipados con un estante de vapor de vapor de metal. Agregue agua y ramitas de tomillo. Cubra la olla y la tapa de bloqueo en su lugar. Gire el mango de liberación de vapor a la posición de sellado. Seleccione la configuración manual/cocinera de presión. Seleccione alta presión durante 12 minutos. (La olla tardará de 10 a 15 minutos en que la olla se presione antes de que comience la cocción). Cuando la cocina haya terminado, deje que la presión se libere naturalmente durante 5 minutos.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue el ajo, la sal y el tomillo picado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se infundan, aproximadamente 3 minutos. Alejar del calor.
Gire con cuidado el mango de liberación de vapor a la posición de ventilación y deje que el vapor escape por completo (la válvula flotante caerá; esto llevará de 1 a 2 minutos). Retire la tapa de la olla. Usando pinzas, transfiera las alcachofas a un plato. Vierte la mantequilla de thyma de ajo en un tazón pequeño. Sirva las alcachofas con la mantequilla de tina de ajo y con rodajas de limón, si lo desea.

sugerencias de inmersión alternativas:

Mayonesa de limón-ajo: revuelva la ralladura de limón rallado, el ajo rallado y la mayonesa en un tazón pequeño hasta que se combinen.

Harissa yogurt: revuelva la harissa suave o picante, el aceite de oliva, un poco de jugo de limón fresco y yogurt tenso en un tazón pequeño hasta que se combinen.

Dip de hierbas cremosas: revuelva la crema agria, la mayonesa, un toque de vinagre de vino blanco y hierbas frescas picadas como tomillo, cebollino, eneldo y/o perejil hasta que se combinen.