Albóndigas De Pavo Con Espinacas Y Queso Feta Y Quinua Con Hierbas

Recetas Saludables

Albóndigas De Pavo Con Espinacas Y Queso Feta Y Quinua Con Hierbas
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestras Albóndigas de Pavo con Espinacas y Queso Feta, acompañadas de Quinua con Hierbas. Una receta exquisita y saludable, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Disponible en Sanarlab, tu destino gourmet para el bienestar!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

392 kcl

Grasa

17.2 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestras Albóndigas de Pavo con Espinacas y Queso Feta, acompañadas de Quinua con Hierbas. Una receta exquisita y saludable, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Disponible en Sanarlab, tu destino gourmet para el bienestar!

Beneficios de la receta Albóndigas De Pavo Con Espinacas Y Queso Feta Y Quinua Con Hierbas

La receta de Albóndigas de Pavo con Espinacas y Queso Feta y Quinua con Hierbas, proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para las personas que siguen una dieta alta en proteínas o que realizan actividad física regularmente.
  2. Bajo contenido de grasas saturadas: El pavo es una carne baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con otras carnes rojas. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de hierro: La espinaca es rica en hierro, un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Una adecuada ingesta de hierro ayuda a prevenir la anemia y mantener los niveles de energía.
  4. Alto contenido de fibra: La quinua es un pseudocereal que contiene altos niveles de fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control de peso.
  5. Rico en vitaminas y minerales: Tanto la espinaca como la quinua son fuentes de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Estos incluyen vitamina A, vitamina C, vitamina K, magnesio y zinc, entre otros.
  6. Incorporación de hierbas: Las hierbas utilizadas en la receta, como el perejil o el cilantro, no solo aportan sabor y aroma, sino que también contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

En resumen, la receta de Albóndigas de Pavo con Espinacas y Queso Feta y Quinua con Hierbas proporciona una combinación de ingredientes saludables que ofrecen beneficios nutricionales, como proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales. Además, al ser baja en grasas saturadas, puede ser una opción adecuada para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada y saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • 1 libra 93%-Lean Turquía terrestre
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ⅜ cucharadita de sal, dividida
  • ⅜ pimienta molida de cucharadita, dividida
  • 2 tazas de quinua cocida, enfriada (ver recetas asociadas)
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de perejil picado
  • 3 cucharadas de menta picada
  • 2 tazas de pepino en rodajas
  • 1 pinta de tomates cherry
  • ¼ taza de tzatziki
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Exprima el exceso de humedad de las espinacas. Combine las espinacas con pavo, queso feta, ajo en polvo, orégano, 1/8 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta en un tazón mediano; mezclar bien. Forma la mezcla en 12 albóndigas. Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cubra con spray de cocción. Trabajando en lotes si es necesario, agregue las albóndigas a la sartén y cocine hasta que se doren por todos los lados y ya no sea rosa en el centro, aproximadamente de 10 a 12 minutos. (Un termómetro de lectura instantánea insertada en el centro debe registrarse 165 ° F). Deje que las albóndigas se enfríen.

  2. Combine la quinua, el jugo de limón, el aceite, el perejil, la menta y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta en un tazón mediano. Divide entre 4 contenedores de tapa de un solo servicio. Cubra cada una con 3 albóndigas, 1/2 taza de pepinos y 1/2 taza de tomates cherry.

  3. Selle los recipientes y refrigere por hasta 4 días. Divida Tzatziki entre 4 contenedores pequeños y refrigere.

  4. Antes de servir, transfiera las albóndigas a un recipiente seguro para microondas y caliente hasta que esté al vapor. Regrese al contenedor original y sirva con Tzatziki.

para hacer adelante

Refrigere por hasta 4 días.

recetas asociadas

Quinua básica

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