Albóndigas Al Horno Fáciles

Recetas Saludables

Albóndigas Al Horno Fáciles
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Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

262 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Albóndigas Al Horno Fáciles

La receta de Albóndigas al Horno Fáciles de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud, entre ellos:

  1. Bajas en grasa: Esta receta utiliza carne magra, como el pollo o el pavo, en lugar de carne de res o cerdo, lo que reduce la cantidad de grasa saturada en el plato.
  2. Alta en proteínas: Las albóndigas son una excelente fuente de proteínas, esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos del cuerpo.
  3. Rica en nutrientes: La receta incluye ingredientes saludables como cebolla, ajo, perejil y zanahorias, que aportan vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para la salud.
  4. Baja en sodio: Al cocinar las albóndigas al horno en lugar de freírlas, se reduce la cantidad de sal necesaria, lo que ayuda a mantener bajos los niveles de sodio en la dieta.
  5. Alto contenido de fibra: Si se utilizan pan rallado integral o harina de avena en la receta, se aumenta el contenido de fibra de las albóndigas, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.
  6. Control de porciones: Al hornear las albóndigas en lugar de freírlas, se evita el uso excesivo de aceite, lo que reduce las calorías totales de la receta y ayuda a controlar las porciones.

En resumen, la receta de Albóndigas al Horno Fáciles de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, nutrientes esenciales y fibra, al tiempo que reduce la grasa y el sodio en comparación con las albóndigas tradicionales fritas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras 90%-lean carne molida
  • ½ taza de migas de pan de trigo integral sazonado italiano
  • ½ taza de chalotes finamente picados, divididos
  • ⅓ Copa de queso parmesano rallado, más más para guarnición
  • 1 huevo grande
  • ¼ taza de caldo de carne sin sal
  • 1 cucharadita de condimento italiano sin sal
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 tazas de salsa marinara inferior de sodio
  • ½ cucharadita de hojas de orégano frescas
  • ¼ taza de albahaca fresca picada, más para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Forre una gran bandeja para hornear con borde y cubra con spray de cocción.

  2. Coloque carne molida, migas de pan, 1/4 taza de chalotes, parmesano, huevo, caldo, condimento italiano, sal y pimienta en un tazón grande. Mezcle bien con un tenedor o con sus manos hasta que estén bien combinados, pero no se mezcle. Forma la mezcla en albóndigas de 32 (1 pulgada) y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que estén ligeramente dorados y un termómetro insertado en el centro de las albóndigas registre 160 ° F, aproximadamente 15 minutos.

  3. Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue pimiento rojo triturado y la 1/4 taza restante de chalotes; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las chalotes se ablanden y la mezcla sea fragante, aproximadamente 2 minutos. Agregue marinara, orégano y albahaca y lleve a fuego lento. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se combinen, de 8 a 10 minutos.

  4. Sirva las albóndigas con la salsa; Adorne con albahaca adicional y parmesano, si lo desea.

para hacer adelante

Prepare las albóndigas a través del paso 2, cubra y refrigere por hasta 1 día.

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