Sopa De Tomate

Recetas Saludables

Sopa De Tomate
¿Buscas una sopa de tomate deliciosa y saludable? Prueba nuestra exquisita Sopa de Tomate de Sanarlab, elaborada con ingredientes frescos y naturales. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutritiva! #SopaDeTomate #Sanarlab

Tiempo de Prep

Calorías

79 kcl

Grasa

4.3 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Sopa De Tomate

La sopa de tomate es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Rica en nutrientes: La sopa de tomate es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Los tomates son especialmente ricos en vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  2. Promueve la hidratación: La sopa de tomate, al ser líquida, ayuda a mantener el cuerpo hidratado. Esto es especialmente beneficioso durante los meses de verano o en climas cálidos.
  3. Baja en calorías: La sopa de tomate puede ser una opción baja en calorías, especialmente si se prepara con ingredientes saludables y se evitan adiciones como crema o queso. Esto la convierte en una opción ideal para personas que desean perder peso o mantenerlo.
  4. Fuente de fibra: Si se prepara con ingredientes como verduras y legumbres, la sopa de tomate puede ser una buena fuente de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Los tomates contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, como el licopeno y los carotenoides. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como la artritis y enfermedades del corazón.

En resumen, la sopa de tomate es una receta saludable que puede proporcionar beneficios para la salud, como ser una fuente de nutrientes, promover la hidratación, ser baja en calorías, ser rica en fibra y tener propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 apio de tallo, picado
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado o perejil
  • 1 28 onzas puede tomar tomates pelados, con jugo
  • 4 tazas de caldo de pollo con sodio reducido, caldo "sin pollo" o vegetal
  • ½ taza de mitad y media (opcional)
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta recién molida, para probar
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente la mantequilla y el aceite en un horno holandés a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Agregar cebolla y apio; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 4 a 6 minutos. Agregue ajo y tomillo (o perejil); Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 10 segundos.

  2. Agregue los tomates enlatados (con jugo). Agregar caldo; Lleva a un fuego relajado a fuego lento a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine durante 10 minutos.

  3. Pure la sopa en la olla usando una licuadora de inmersión o en lotes en una licuadora. (Use precaución al hacer puré de líquidos calientes). Agregue la mitad y la mitad (si se usa), sal y pimienta.

    Sonia Bozzo

Equipo

Horno holandés, licuadora de inmersión o licuadora de encimera

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